Carte Printemps-Été

Veuillez m'excusez, cette page est en cours de finalisation. Les photos ne sont pas encore affichées mais arriveront dès que possible ! Vous pouvez néanmoins connaitre ma carte de pâtisseries pour la saison printemps-été :)

Tartes

Tarte au citron meringuée

6 parts : 22€

8 parts : 29€

10 parts : 37€

Tarte au chocolat

Sans gluten et sans lactose possible.

Possibilité chocolat-framboise avec dominante chocolat ou dominante framboise.

6 parts : 28€

8 parts : 37€

10 parts : 46€

Tarte Bourdaloue

Crème d'amandes, poires, amandes effilées.

6 parts : 33€

8 parts : 44€

10 parts : 55€

Tarte Bourdaloue revisitée

Avec des pépites de chocolat / Possibilité de faire pommes-poires.

6 parts : 33€

8 parts : 44€

10 parts : 55€

Tarte caramel noisette (dite Tarte du CLOCA)

Subtil caramel mêlé à du chocolat au lait et des noisettes concassées.

6 parts : 30€

8 parts : 40€

10 parts : 50€

Entremets

Le Villiers Estival

Biscuit madeleine, croustillant praliné, mousse chocolat et framboises fraiches.

6-8 parts : 37€

8-10 parts : 46€

10-12 parts : 55€

Charlotte au chocolat

Biscuits cuillères, mousse chocolat noir ou lait.

6-8 parts : 31€

8-10 parts : 34€

10-12 parts : 37€

Charlotte chocolat-framboises

Biscuits cuillères, mousse chocolat noir, framboises fraiches.

6-8 parts : 35€

8-10 parts : 38€

10-12 parts : 41€

Tiramisu revisité en charlotte

Café, Praliné, Framboises (suppléments de 2€ à la framboise)

6-8 parts : 28€

8-10 parts : 30€

10-12 parts : 32€

 

Paris-Brest

Crème mousseline au praliné, cœur coulant, croustillant praliné

6-8 parts : 35€

8-10 parts : 40€

10-12 parts : 45€

Gourmandises

Macarons

Café, Chocolat, Praliné, Vanille.

2.50€/pièce

Commande d'un minimum de 10 macarons d'un même parfum.

Dents de loup

Fleur d'orange, Citron, Pépites de chocolat, Café.

Sachet de 10 dents de loup (du même parfum) : 4€.

Sablés (Fabriqués avec de la poudre d'amandes mais possibilité de faire sans)

Nature, Pépites de chocolat, Noisettes, Pralin.

Sachet de 10 sablés (du même parfum) : 4€

Cookies 

Pépites de chocolat, chocolat-noisettes, cœur coulant chocolat...

2€/pièce

Commande d'un minimum de 5 cookies du même parfum.

Brownies individuels (Fabriqués sans gluten et sans lactose)

Chocolat, Noix, Noix de pécan, Pralin...

Entre 1,50 et 2€/pièce

Commande d'un minimum de 10 individuels.